FaktoDrom.com | Познавательная энциклопедия фактов

Здоровье

Интернет

Компьютеры

Кулинария

Культура

Непознанное

Общество

Психология

Развлечения

Обратная связь

Что такое глутамат натрия и стоит ли его бояться?

Возможно вы не знали, но на дне любого пакетика с чипсами или в глубине состава любимого соуса всегда прячется крошечный ингредиент, который обладает почти магической властью над нашими чувствами, заставляя мозг буквально требовать добавки. Это вещество десятилетиями считалось опасным токсином, способным вызывать привыкание и разрушать нервные клетки, однако правда о нем скрыта не в секретных лабораториях, а в самой природе нашего восприятия. То, что многие привыкли называть «химозой», на самом деле является ключом к пониманию того, как наш организм распознает самую питательную еду на планете. ... (узнать больше)

#еда #химия #вкус

23 hour | Кулинария

220

ПОДЕЛИТЬСЯ

Что такое каперсы и с чем их едят?

Многие кулинары-любители годами обходят этот продукт стороной, считая его странной прихотью профессиональных шеф-поваров или чересчур специфическим деликатесом для узкого круга ценителей. Внешне они напоминают крошечные сморщенные плоды или экзотические семена, но правда о том, чем они являются на самом деле, способна удивить даже искушенного ботаника. ... (узнать больше)

#еда #кулинария #растения #специи

7 day | Кулинария

4071

ПОДЕЛИТЬСЯ

Зачем снимать «шум», когда что-то варится?

Вы наверняка замечали: стоит только закипеть бульону, как на поверхности появляется мутная, серая пена. Но что это за загадочный «шум» и действительно ли его нужно снимать или это просто старинная кулинарная примета, пережившая века вместе с чугунками и половниками? ... (узнать больше)

#еда #кулинария #вкусно

3 month | Кулинария

86410

ПОДЕЛИТЬСЯ

Правда ли, что если съедобный гриб растёт рядом с поганкой, то он становится ядовитым?

Иногда в лесу можно увидеть, как рядом с аппетитным подберёзовиком растет мухомор или бледная поганка. И закрадывается мысль: «А вдруг яд перешёл на хороший гриб?» Логика кажется вполне разумной — растения ведь могут впитывать вещества из почвы, так почему бы грибам не “отравляться” от соседей? Но правда ли это, или - очередное лесное суеверие, передаваемое от поколения к поколению? ... (узнать больше)

#еда #миф #грибы #отрава

3 month | Природа

7114

ПОДЕЛИТЬСЯ

Почему производитель шин раздает звёзды ресторанам?

Когда речь заходит о самых престижных ресторанах мира, всё сводится к звёздам Michelin. Повар может потратить полжизни на то, чтобы заработать хотя бы одну из них. Но в этой истории есть странная деталь: эти самые звезды раздаёт компания, которая производит ... автомобильные шины! ... (узнать больше)

#еда #авто #франция #ирония #рейтинги

6 month | История

7090

ПОДЕЛИТЬСЯ

Почему тростниковый сахар считают «лучше» обычного и действительно ли он лучше?

Сахар есть сахар, но стоит написать на упаковке «тростниковый» или «raw cane sugar» и он внезапно становится почти супер-едой! Некоторые тут же бросаются за ним в эко-лавку, другие крутят пальцем у виска: «Да это же та же глюкоза!» Так в чём же дело? Чем тростниковый сахар на самом деле отличается от обычного белого? ... (узнать больше)

#еда #технологии #сахар #диета #эко

7 month | Здоровье

6781

ПОДЕЛИТЬСЯ

Вредно ли запивать еду?

Есть мнение, что выпитая во время или после еды вода разбавляет желудочный сок и мешает пищеварению. Посмотрим, что говорят об этом исследования и выясним, что происходит с жидкостью, которая попадает в желудок вместе с пищей. ... (узнать больше)

#еда #организм #диета

7 month | Здоровье

8322

ПОДЕЛИТЬСЯ

Почему красный цвет в рекламе заставляет нас проголодаться?

Наверняка вы замечали: большинство логотипов и вывесок ресторанов быстрого питания оформлены в красных оттенках. Это вовсе не случайность! Психологи и маркетологи давно знают, что красный цвет вызывает у нас… аппетит. Но почему? ... (узнать больше)

#еда #человек #реклама #тело #животное

8 month | Природа

3842

ПОДЕЛИТЬСЯ

Как появилось слово «плов»?

Это блюдо известно каждому, но далеко не все задумывались, откуда взялось его название и почему оно звучит именно так. А ведь его происхождение — не менее ароматное и насыщенное, чем сам плов! ... (узнать больше)

#еда #кулинария #культура #персия

10 month | Кулинария

5971

ПОДЕЛИТЬСЯ

Из чего делают белый шоколад?

Белый шоколад вызывает у одних восхищение, у других — скепсис: одни считают его полноценным шоколадом, другие настаивают, что он к настоящему шоколаду отношения не имеет. Так из чего же делают белый шоколад и почему он так отличается от тёмного и молочного? ... (узнать больше)

#еда #шоколад #nestle

10 month | Кулинария

6161

ПОДЕЛИТЬСЯ

ЗАГРУЗИТЬ ЕЩЁ (25)

ФактоДром

Назад

Просмотренные

Вход

Написать нам